Kurz vaření indonéské kuchyně – Bali
Každé vaření začíná nákupem, který je nedílnou součástí zážitku. Ráno vyrazíte s vaším kuchařem na trh nakoupit potřebné suroviny. Záleží jen na vaší šikovnosti a obchodním talentu, jestli vás nákup bude stát 20 korun, nebo vás místní prodejci přechytračí a zaplatíte za stejné zboží stovku. Smlouvání je balijský národní sport a budete tak ve značné nevýhodě. Po nákupu se přesunete na místní farmu, kde se za pomoci šéfkuchaře naučíte, jak si uvařit ta nejlepší jídla z indonéské kuchyně.
Kdy cestovat: duben - říjen
Kam cestovat: Indonésie
Kolik času potřebuji: 1 den
Lekce vaření začíná návštěvou místního trhu. Na Bali se trhy otevírají brzy ráno a jsou skvělým způsobem, jak se seznámit s kulturou a životním stylem na Bali. Šéfkuchař vám přiblíží balijské chutě a zvyky, seznámí vás s místními oblíbenými druhy masa, ryb a dalšími ingrediencemi. Na trhu budete shánět potřebné suroviny a samozřejmě smlouvat v balijském stylu. To je vysoká škola smlouvání. Porozumíte tajemství nákupu čerstvých surovin – co vybrat a co odmítnout. Procházka po tradičním venkovském trhu vám umožní nahlédnout do tajemství přístupu Balijců k vaření, a také pod pokličku toho, jak mnozí tráví svůj den. Tyto chvilky jsou stejně důležité jako čas v kuchyni, který vás čeká.
Kurz vaření na lokální farmě se zahrádkou s mnoha bylinkami a kořeními je pak zcela praktický. Žádná suchá teorie, ale hurá na vaření jídel, která si třeba oblíbíte a budete si je chtít připravit i doma po návratu z dovolené. Máte k dispozici vlastní kuchyňskou linku a nádobí, abyste si mohli sami připravit a uvařit všechny dobroty, na které máte nakoupeno. Vaříte pod dohledem místního šéfkuchaře, který vede vaše ruce… Kuchař se svými pomocníky vám předvedou, jak se všechny pokrmy připravují tak, abyste si sami pochutnali na tom nejlepším baljiském jídle. A co nestačíte sníst, to si odnesete s sebou do hotelu na odpolední svačinu…
Itinerář pro vás:
Jáva a Bali plné zážitků
Vydejte se za poznáním tajemného ostrova Jáva i slavného Bali. Ukážeme vám mnoho úhlů pohledů na Indonésii a představíme skutečný život této obrovské země. Cestovat budete autem, rikšou, vlakem, na vodě i letadlem. Zažijete Indonésii pohledem místních a poznáte jejich každodenní život plný radostí i starostí.
Další zážitky
Chrámy v Yogyakartě – Jáva
Chrámy, historie, paláce, poezie, drama, hudba, balet, loutková představení… ano, to vše najdete v historickém města Yogyakarta. Přesto dvě z místních atrakcí lákají nejvíce návštěvníků – slavné chrámové komplexy Borobudur a Prambanan. Chrámy byly vybudované v 9.století; jeden jako komplex mahájánového buddhismu a druhý byl věnovaný hinduismu. Prambanan je největší hinduistický chrámový komplex v celé jihovýchodní Asii.
Rafting na divoké řece Ayung – Bali
Peřeje řeky Ayung jsou divoké, avšak nijak nebezpečné. O vaše zážitky se postará kapitán, který dokáže najít ty nejdivočejší peřeje, nejtěžší vodní překážky a vy si tak můžete dosyta vychutnat dobrodružství, osvěžující divokou vodu i pohled na okolní zelenou džungli.
Očistný rituál pod vodopády – Bali
Bali je ostrov jedinečný svým náboženstvím. Nezažít tuto nedílnou součást života místních obyvatel by proto byl až hřích. Nahlédněte pod pokličku toho, jak probíhají hinduistické ceremonie a očista těla i ducha. Projdete očistným rituálem, položíte dary místním bohům a odejdete jako noví lidé, zbaveni zátěže minulosti a s čistým štítem.
Rýžové terasy Jatiluwih – Bali
Největší rýžová pole na ostrově Bali si představte jako koberec mnoha odstínů zelené, které se před vámi odrážejí ve slunci na svazích okolních kopečků. Tento přírodní skvost právem patří do světového dědictví UNESCO. Samotný název se skládá ze dvou slov: „jati“ a „luwih“, která znamenají „obzvlášť“ a „zvláštní/dobrý/krásný“. A Jatiluwih „obzvlášť krásný“ opravdu je.
Varani na Komodu – Komodo
Varan komodský, nebo-li komodský drak, je největší z varanů. Největší zaznamenaný kus vážil 166 kg a měřil přes 3 m délky. Běžně dosahují délky „jen“ cca 2,6 m a váží kolem 50 kg. I tak se jedná o pořádné macky, které můžete potkat jen na třech ostrovech na světě – Komodo, Flores a Rinca. Ukážeme vám je v jejich plné kráse a dozvíte se, jak se stravují, zda na vajíčkách sedí samec či samička nebo zda umí vylézt na strom.
Vodopády, koupání, túry – Jáva, Bali, Lombok, Sumatra
Hledáte na dovolené exotickou přírodu, koupání uprostřed zelené džungle a možnost vyrazit na túry do míst, která neobjevila masová turistika? Východní Jáva si vás získá. Když navštívíte některé z vodopádů, užijete si nádherné pohledy na majestátně padající vodu a budete žasnout nad okolní flórou a faunou. Návštěvu vodopádu si spojíte s pěší túrou, koupáním a úžasnými scenériemi.
Šnorchlování s měsíčníkem a mantou – Bali
Už jste se někdy pod vodou setkali při potápění s „mackem“ vážícím přes 1.000 kg? Od července do září se vám to může stát na Bali. Ve zdejších chladivých proudech tu proplouvá mola mola, neboli měsíčník svítivý. Tato vzácná ryba dorůstá obrovských rozměrů. A pokud na Bali vyrazíte na potápění po zbytek roku, i tak to bude velký zážitek. Uvidíte manty obrovských, útesové žraloky, želvy a mnoho dalších velkých i drobných mořských krasavců.
Amanwana Camp
Amanwana je jedinečný přírodní resort položený na pláži na ostrově Moyo. Ten najdete zhruba 200 km východně od Bali. Ostrov je přírodní rezervací a okolní moře bylo vyhlášeno za mořský park. Zaplavte si tu se žraloky velrybími, potápějte se a šnorchlujte kolem nedotčených indonéských útesů a objevujte vodopády skryté v džungli na túrách po okolních kopcích. Jste mimo turistické trasy v přírodní rezervaci.
Výstup na sopku Bromo – Jáva
Východ slunce nad doutnajícím kráterem sopky Bromo je slovy nepopsatelný zážitek. Jste na úbočí sopky ve výšce přibližně 2.000 metrů nad mořem a čekáte na první sluneční paprsky. Jakmile je spatříte, rozehraje se nad vámi i kolem vás neopakovatelné představení slunce, barev a dýmu nad kráterem. Otevře se vám kýčovitě krásný výhled do okolní krajiny. Dnešní východ slunce stál za to brzké ranní vstávání. Zážitky jsou nezapomenutelné.
Ostrov Padar – Komodo
Probudíte se za tmy na lodi zakotvené v zátoce u ostrova Padar. Otevřete oči, nasadíte čelovku a vyrazíte na nedaleký kopec. Tma pomalu ustupuje a první náznaky ranních paprsků prosvětlují obzor. Když se blížíte k vrcholu, začíná svítat. Tmavá noc ustupuje a slunce si hledá cestu nad oceán. Okolní svět se začíná vybarvovat. Slunce se pomalu vyhoupne nad horizont, který sledujete přes zátoky a okolní kopce Padaru. Ano, je to jeden z nejkrásnějších východů slunce, jaký můžete zažít.
Potápění – Bali
Východní Bali je je mekkou potápěčů. Díky pohodové atmosféře a četným potápěčským lokalitám v blízkosti pobřeží je skvělým místem pro začátečníky i zkušené potápěče. Východní Bali nabízí potápění ke korálovým útesům bohatým na podmořskou faunu i flóru. Milovníci vrakového potápění si přijdou na své při ponoru k vraku lodi USS Liberty potopené během druhé světové války.
Společnost Leones Travel s.r.o. realizovala projekt r.č. 0380000874 s názvem Tvorba vizuální identity pro novou značku společnosti Leones Travel s.r.o., který je zaměřený na marketingové aktivity a financovaný Evropskou unií – Next Generation EU.
